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Au lycée agricole de Melle (79), l´alimentation joue un grand rôle dans les bonnes performances de l´élevage de 400 chèvres,…
L´Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) travaille au profit de tous les acteurs de la filière. Le point sur…
Concours des races caprines, séminaire international sur l´élevage et les fromages de chèvre, vente de fromages et de produits à…
Face notamment aux nombreuses usurpations de nom, l´OMC reconnaît le rôle joué par les indications géographiques.
La consommation des fromages de chèvre est en hausse mais avec un prix moyen d´achat en baisse, le libre-service et surtout le…