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Interprofession
L´Anicap au service de la filière caprine

L´Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) travaille au profit de tous les acteurs de la filière. Le point sur le fonctionnement et les actions menées grâce aux cotisations versées par les producteurs et les transformateurs.


La notion d´interprofession n´est pas simple à définir. Particularité franco-française inconnue hors de nos frontières, le terme désigne une organisation représentant un secteur d´activités dans son ensemble. Son rôle est en ce sens différent de celui des organisations syndicales, chargées pour leur part de défendre les intérêts d´une profession au sein d´un secteur d´activité donné. Dans le domaine agricole, une interprofession doit répondre à certaines caractéristiques essentielles qui sont stipulées dans le Code rural. C´est en 1983 que l´Anicap a été créée à l´initiative des organisations représentatives de la production et de la transformation de lait de chèvre, à savoir : la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC), la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) et la Fédération nationale des industries laitières (FNIL).
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