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Les chèvres encore peu concernées par la fièvre catarrhale ovine
Sept cas de FCO sur des troupeaux caprins ont été recensés en France.
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L´âge de raison du Pélardon
L´AOC Pélardon a su quitter son berceau pour conquérir des marchés au-delà du Languedoc-Roussillon. Mais tous les fromagers…
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Le Patou, attachement au troupeau et respect du maître
Bien éduqués, les chiens de race Montagne des Pyrénées – ou Patou – apportent une réponse à la protection des troupeaux dans les…
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Le revenu des élevages laitiers en question
Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec 12 000 à 16 000…
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Des ateliers à taille humaine pour le Cabecou du Périgord
Pour garder de nombreux élevages, le cahier des charges du Cabecou du Périgord limite la taille de l´atelier à 150 000 litres par…
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La lutte contre la fièvre Q s'organise
La fièvre Q est très contraignante en élevage caprin. Un vaccin est en cours d’évaluation.
Les fermiers s´interrogent sur la réglementation
Les fermiers s´interrogent sur la réglementation
L´application du paquet hygiène dans les fromageries bouleverse l´approche de la responsabilité des producteurs fermiers. Une…
Vers une plus grande maîtrise des staphylocoques dorés
Vers une plus grande maîtrise des staphylocoques dorés
A la recherche de laits de chèvre limitant les staphylocoques dorés. C´est un des thèmes qui a été développé lors de la treizième…