Les quatre coopératives constitutives du Glac ont décidé de se fusionner complétement pour former Terra Lacta.
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En Bourgogne, l’élevage de chèvres est principalement tourné
vers la production de fromages à la ferme. Pour vendre localement ou…
Après G en 2011 et F en 2010, les noms des animaux pourront commencer par la lettre H en 2012. Pas facile donc cette année pour…
Les études scientifiques sur le comptage cellulaire en caprin fleurissent de par le monde. Les résultats sont parfois contrastés…
Une note de service de la DGAL appelle à d’avantage de flexibilité dans le contrôle des petites fromageries. Une victoire pour la…
Dans un communiqué daté du 28 octobre, la Fédération nationale des éleveurs de chèvre (Fnec) s’inquiète des menaces de baisse sur…
21 médailles d'or, d'argent et de bronze pour les éleveurs de chèvres et fromagers fermiers d'Ile-de-France (et de l'Yonne).
Les éleveurs de Poitou-Charentes et Pays de la Loire vont cotiser 0,35 euros des mille litres pendant trois ans pour financer des…