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Des fromages fermiers de Poitou-Charentes aux saveurs d'or, d'argent et de bronze
Le concours des saveurs régionales récompense les meilleurs fromages de chèvre fermiers de Poitou-Charentes.
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Palmarès du Concours interrégional de Fromages de Sainte-Maure de Touraine
Le concours de la foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine a attribué la chèvre d’or au Gaec Rizet et fils de Saône-et-…
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Palmarès du concours fromager des Alpes-Maritimes
Le concours de fromage des Alpes-Maritimes a attribué 24 médailles d'or dont 10 à des éleveurs de chèvres.
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Les meilleurs fromages fermiers bourguignons récompensés
Le 19 mai dernier, 144 fromages fermiers issus d'une cinquantaine de fermes bourguignonnes ont été jugés et récompensés pour leur…
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L'éleveur, premier infirmier de son troupeau
Les formations "éleveurs, premier infirmier de son troupeau » rappellent les premiers gestes et observations nécessaires pour…
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L'histoire du sainte-maure de Touraine en vidéo
Un diaporama photo pour découvrir 13 siècles d'histoire du sainte-maure de Touraine.
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Deux ex-ingénieurs font parrainer leurs chèvres
Du costume d’ingénieur aux bottes d’agriculteurs. À 27 ans, Simon et François, deux ex-ingénieurs héraultais amorcent une…
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Concours de Sainte-Maure de Touraine le 3 juin
le comité de la foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine organise son concours interrégional le dimanche 3 juin. Il est…
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Grand écart entre prix du lait et prix des charges
Au quatrième trimestre, la baisse du prix de base s’est poursuivie et le prix moyen a chuté de 4 %. Sur l’année 2011, le prix des…
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Les pouvoirs publics nomment un médiateur
150 éleveurs de vaches et de chèvres bloquaient une laiterie vendéenne de Terra Lacta pour annuler une baisse de 30 euros les 1…