À La ferme du Maras, la quête d’un bon rendement fromager repose sur une rigueur quotidienne et un ensemble d’ajustements…
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Surveiller ses rendements fromagers permet d’augmenter le nombre de fromages avec la même quantité de lait. Pistes d’amélioration…
Cet éleveur de chèvres à proximité de Lyon cherche à transmettre sa ferme.
On peut s’amuser à présenter les fromages de chèvre avec toute une variété de condiments, épices ou herbes fraîches. À condition…
La région Centre-Val de Loire soutient l’AOP sainte-maure-de-touraine pour renforcer la communication, valoriser les savoir-faire…
En Provence-Alpes-Côte d'Azur, cet élevage caprin de 600 chèvres recherche un(e) salarié(e) qui pourrait reprendre la ferme par…
Un troupeau de chèvre alpine en lactation est à vendre dans l'Aveyron ainsi que différents équipements et matériels caprins.
Cette ferme caprine fromagère de l'Hérault recherche, dés maintenant, un ou une salarié(e) pour un contrat à durée indéterminée.…
Les marchés de producteurs sont des événements festifs et conviviaux qui permettent aux fromagers de vendre en direct et de…
Le 25 juin 2025, la 48e édition du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine a récompensé 76 fromages et charcuteries caprins fermiers…