Deux fromages de chèvres français parmi les médailles d’or du World Cheese Awards 2025
Le « Mothais sur Feuille » de Poitou Chèvre et la tomme de brebis et chèvre d’Onetik ont reçu une médaille d’or au concours international des fromages qui vient de se terminer en Suisse.
Le « Mothais sur Feuille » de Poitou Chèvre et la tomme de brebis et chèvre d’Onetik ont reçu une médaille d’or au concours international des fromages qui vient de se terminer en Suisse.
Le concours mondial des fromages (World cheese awards) qui s’est tenu mi-novembre à Bern, en Suisse, a cherché à départager un nombre record de 5 244 fromages provenant de 46 pays. Si un gruyère AOP suisse a été sacré meilleur fromage du monde, deux fromages de brebis des Pyrénées-Atlantiques se placent dans le top 14 : le Crémeux des Aldudes aux fleurs d’Etxaldia et l’Ossau-Iraty AOP d’Agour.
Après ces médailles « super gold » viennent les 107 médailles d’or parmi lesquelles deux fromages de chèvres français : le « Mothais sur Feuille » de Poitou Chèvre (Savencia) et la tomme de brebis et chèvre d’Onetik. La laiterie H. Triballat rafle ensuite trois médailles d’argent avec le Cabécou du Périgord et les tartinables Picandou au miel et à la truffe. En bronze, six fromages de chèvres français de Savencia, Triballat et Onetik figurent parmi les 1 140 récompensés.
La 38e édition de ce concours se tiendra à Cordoue en Espagne en novembre 2026.
Les résultats sont à consulter sur gff.co.uk/directory/
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