Le séchage du foin en grange permet de s´affranchir des aléas climatiques et de disposer ainsi d´un aliment de qualité.
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En 1998, les fromagers artisanaux d´Andalousie ont créé une association dont la finalité est la défense et la promotion des…
Le choix du système alimentaire va influencer de nombreuses composantes de l´élevage. Un colloque à Niort faisait la synthèse des…
Surfant sur la bonne santé du marché des fromages de chèvre, les industriels développent leurs nouveautés et leurs marques qui s´…
A Poitiers, Amaltea, jeune société créée par Jérôme Seizelard, propose une gamme de produits cosmétiques à base de lait de chèvre…