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Selon les estimations de la FAO, le cheptel mondial est en hausse
Selon les estimations de la FAO, le cheptel mondial est en hausse
Avec 20 % de hausse sur dix ans, le cheptel caprin mondial est en forte croissance tandis qu´il régresse dans les pays de l´…
La coopérative Paulocapri fournit la restauration
La coopérative Paulocapri fournit la restauration
Créée pour commercialiser en commun les produits laitiers caprins de ses adhérents la coopérative Paulocapri développe une gamme…
Une filière industrialisée tournée vers l´exportation
Une filière industrialisée tournée vers l´exportation
La filière laitière caprine néerlandaise s´est développée et structurée depuis 1985 avec une forte croissance depuis le début des…
L´autre pays du lait de chèvre
L´autre pays du lait de chèvre
Intensification et spécialisation des grands ateliers caprins laitiers constituent le modèle dominant aux Pays-Bas, avec une…
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au mois de novembre en…
Opération humanitaire "200 chèvres pour l´Albanie"
Opération humanitaire "200 chèvres pour l´Albanie"
L´association Heifer France, association humanitaire spécialisée dans les projets d´élevage caprins, a pour projet d´envoyer 200…
Alain Guillet tire un bilan positif du séchage du foin en bottes rondes
Alain Guillet tire un bilan positif du séchage du foin en bottes rondes
Le séchage du foin en grange connaît un renouveau d´intérêt dans toutes les régions. Alain Guillet, éleveur de chèvres dans les…