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Entre raréfaction des ressources et changements des habitudes alimentaires, l’élevage caprin du pourtour méditerranéen est…
Dans la Drôme, trois couples d’éleveurs caprins ont créé leur fromagerie. Leur démarche : privilégier les circuits courts.
Après trois années de hausse, le prix du lait de chèvre a atteint un plafond début 2016. La poursuite de l’allègement des charges…
Rendre les métiers de l’élevage plus attractif est un enjeu pour renouveler les générations d’éleveur, maintenir la vitalité des…
L’utilisation de l’arganier est partagée entre l’huile d’argan et l’élevage caprin. Une concurrence ravivée avec la mise en place…