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En ovin-caprin, 30 % des éleveurs sont des éleveuses. Agriculteurs comme les autres, elles apportent cependant une nuance…
Depuis le scandale du lait de vache à la mélamine de 2008, le secteur laitier chinois est en crise. Pour tenter de tirer leur…
Le lancement par un petit groupe d’éleveurs d’une production de cachemire en Rhône-Alpes fait naître une nouvelle filière caprine…
Entre raréfaction des ressources et changements des habitudes alimentaires, l’élevage caprin du pourtour méditerranéen est…
L’administration sanitaire et les producteurs fermiers ont échangé le 28 avril dernier sur l'étiquetage nutritionnel, l’…
Les jeunes jurés formés par l’appellation d’origine protégée décernent chaque année leur palmarès dans le cadre d’un concours qui…
Dans la Drôme, trois couples d’éleveurs caprins ont créé leur fromagerie. Leur démarche : privilégier les circuits courts.