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Gare aux carences sans produits laitiers
Le véganisme reste rare en France. Heureusement car les produits laitiers apportent du calcium et quantité d’oligo-éléments et de…
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"Le partenariat gagnant-gagnant entre producteurs fermiers et crémiers"
Claude Maret, le nouveau président de la Fédération des fromagers de France, expose les intérêts d’une collaboration entre…
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Une fin d’année sous le signe de la prédation
Les plans nationaux pour la coexistence de l’ours et du loup avec le pastoralisme ne sont pas encore en application que déjà les…
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Le contrôle laitier valorise les données
En élevage bovin laitier, France Conseil élevage développe des outils pour valoriser les données collectées par les robots ou…
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Le selles-sur-cher rajeunit sa communication
Pour la nouvelle présidente de l’AOP selles-sur-cher, la communication est primordiale pour séduire les consommateurs et les…
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Un bouquet de services rendus par l’élevage
Paysage, emploi, biodiversité, stockage de carbone, occupation du territoire, aliments de qualité… Inventaire des services rendus…
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Les articles parus dans La Chèvre en 2017
Voici la liste des articles parus dans la revue La Chèvre en 2017. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
Meilleure marge brute pour les élevages autonomes
Meilleure marge brute pour les élevages autonomes
L’analyse des données Optichèvre du BTPL montre que les élevages les plus autonomes dégagent une meilleure marge brute que ceux…