Le désilage collectif a sa place en caprins. La mise en commun permet de gagner en temps et en qualité alimentaire…
2393 resultats au total
Valorisée par le treizième concours qui s’est tenu le 9 août dernier à Castillon-en-Couserans, la tomme des Pyrénées au lait cru…
L'interprofession caprine a proposé des fromages de chèvre et des recettes aux Parisiens et aux journalistes.
Un élevage caprin sur dix et plus d'une chèvre sur cinq ont opté pour l'identification électronique à la patte.
En dix ans, la consommation de fromage de chèvre AOP a augmenté de 10 %.
Mi-août, la collecte de lait de chèvre 2014 est inférieur de 1 % au cumul de collecte 2013.
Même si les effets de la crise se font encore sentir, le contexte semble aujourd’hui plus favorable au lait de chèvre. La filière…
Pendant plus de dix ans, les chèvres d’Éric Paredes se sont pris continuellement du jus. L’électricité a provoqué du stress et…
Trois nouveaux ouvrages nous aident à mieux connaître les techniques d'élevage, l'économie caprine et les lactations longues.
Le cheptel caprin a baissé de 2 % en 2013. La Roumanie dépasse maintenant la France en nombre de chèvres.