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Vient de paraître
Des ouvrages pour mieux connaitre l'élevage caprin

Trois nouveaux ouvrages nous aident à mieux connaître les techniques d'élevage, l'économie caprine et les lactations longues.

Le guide de l’éleveur de chèvres

Magali Pradal du lycée agricole de Poisy (Haute- Savoie) vient de publier, aux éditions Lavoisier, Le guide de l’éleveur de chèvres - de la maîtrise à l’optimisation du système de production. Ce panorama exhaustif et documenté (près de 600 pages) reprend toutes les techniques et savoir-faire nécessaires pour élever des chèvres. Après un état des lieux de la filière caprine et son organisation, le livre explique les composantes de la production sur des bases scientifiques et zootechniques actualisées : sélection, reproduction, élevage des jeunes, alimentation, soins, logement, équipements d’élevage… Les aspects technico-économiques sont abordés avec la fourniture de chiffres de références.

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