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Lors de la conférence de Fromagora, l’intérêt du lait cru a été rappelé. Appréciés des consommateurs, les fromages au lait cru…
Joost de Widt est producteur de Rocamadour dans le Lot et a récemment investi dans un roto de traite hollandais suréquipé.
La Fnec s’est mobilisée pour modifier un règlement européen voulant imposer une coûteuse identification électronique pour des…
Plus de 12 000 brebis ont été tuées par le loup en 2018. Les chèvres laitières sont moins impactées mais la menace de la…
Nicolas et Christelle Soubeyrand ont trouvé une solution pour mieux valoriser leur fourrage : le séchage en grange.
Le concours de picodon AOP, de la fête du picodon à Saoû, a eu lieu ce dimanche 21 juillet. Les ardéchois ont emporté le podium…