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À Lamastre en Ardèche
Un séchage en grange pour l’autonomie

Nicolas et Christelle Soubeyrand ont trouvé une solution pour mieux valoriser leur fourrage : le séchage en grange.

Perché sur la colline du Bouchet, l’exploitation caprine de Nicolas et Christelle Soubeyrand est parfois inaccessible l’hiver. Pourtant, c’est là-haut que ce couple a repris l’exploitation familiale de Christelle. Nicolas et Christelle élèvent 160 chèvres, de races Alpine et Saanen, sur leurs 35 ha de terres ardéchoises. Le cheptel pâture mais c’est grâce au séchage en grange que cette exploitation en AOP Picodon peut être à 90 % autonome. Jusqu’en 2014, le couple de chevriers achetait des bottes rondes et du foin de luzerne dont le stockage (et le prix) était devenu un casse-tête. À cette époque, les prix des fourrages flambent et les éleveurs ne s’y retrouvent plus. Ils décident de se lancer dans l’aventure du séchage en grange, encore méconnue en Ardèche. Faisant partie des pionniers en la matière sur leur territoire, ils avancent prudemment et font d’abord un test avec une unité de séchage miniaturisée, posée sur des palettes.

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