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Le yaourt de poitevines sans poudre ajoutée
Cécile Le Pape transforme le lait de ses chèvres poitevines en fromage lactique et en yaourts.
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Les chèvres sénégalaises comme levier de développement
Depuis dix ans, la région Poitou-Charentes aide les éleveurs sénégalais à mieux élever leurs chèvres et à transformer le lait. Un…
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Les éleveurs innovent en occitanie
L’Occitanie est la troisième région caprine de France. Les éleveurs doivent s’adapter aux zones à handicap naturel en innovant et…
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Plus de la moitié des Français connaissent mal l’élevage
Une conférence présentant pour la première fois les résultats préalables d’une étude sur le point de vue de la société sur l…
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Les articles parus en 2016 dans La Chèvre
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2016. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
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Les agriculteurs poètes ont leur label
Dans les Landes, Clément et Marie prônent les principes d’une agriculture poétique basée principalement sur le respect du…