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Un plan de filière ambitieux pour les caprins
Le plan de filière caprin veut pérenniser la production de lait, améliorer la compétitivité des élevages, mieux prendre compte…
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Les ruminants sont plus efficients qu’on le pensait
Les ruminants valorisent surtout des protéines non consommables par L’Homme.
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Le selles-sur-cher rajeunit sa communication
Pour la nouvelle présidente de l’AOP selles-sur-cher, la communication est primordiale pour séduire les consommateurs et les…
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"Le partenariat gagnant-gagnant entre producteurs fermiers et crémiers"
Claude Maret, le nouveau président de la Fédération des fromagers de France, expose les intérêts d’une collaboration entre…
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Les articles parus dans La Chèvre en 2017
Voici la liste des articles parus dans la revue La Chèvre en 2017. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
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Une intense journée pour 300 professionnels de la filière
Au programme de cette journée du PEP caprin : conférences, ateliers techniques et dégustations pour des éleveurs passionnés…