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Les quinze glorieuses de la filière
Au cours des années 70 et 80, le développement de la filière est bien engagé avec une hausse de la production, les premières AOC…
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L’inquiétude au tournant du siècle
Au crépuscule du XXe siècle, les crises de surproduction se poursuivent et l’organisation de la filière est ébranlée.…
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Nouvelle gouvernance pour Terra Lacta
La coopérative Terra Lacta veut, elle aussi, assurer le renouvellement des générations. La nouvelle équipe dirigeante s’y attelle.