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Des barres au lait de chèvre
Un ancien éleveur lance une barre énergétique au lait de chèvre à destination des sportifs. Basé en Touraine, So Chèvre met l’…
Iran, un marché s'éveille
Iran, un marché s'éveille
Une étude de l’Institut de l’Élevage montre les opportunités, et les difficultés, pour exporter dans un pays qui entend doubler…
Des dynamiques de prix opposées en Europe
Des dynamiques de prix opposées en Europe
S’il a rebondi en Espagne en 2017, le prix du lait de chèvre a dégringolé aux Pays-Bas. Analyse de la situation chez nos…
Les aides aux surfaces pastorales préservées
Les aides aux surfaces pastorales préservées
La mobilisation des paysans et des élus a permis de conserver les taux d’aides dans les surfaces pastorales du Sud-Est.
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Au nom de la Rove
Petite par sa taille mais grande par sa renommée, la brousse du Rove obtient enfin son AOC. Une récompense qui rejaillit aussi…
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Les fromages de chèvres fermiers et artisanaux récompensés
A Saint-Maixent-l’Ecole, de nombreux fromages de chèvre ont été dégustés et primés pour les meilleurs d’entre eux.