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L'amidon de pomme de terre est proche de celui du maïs
L'amidon de pomme de terre est proche de celui du maïs
L'utilisation et la conservation de la pomme de terre sont un peu particulières mais dans l'ensemble restent d'une grande…
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Une transmission tout en douceur
En Corrèze, Alice Terrier va s’associer avec Pierre Beysserie, bien avant le départ en retraite de celui-ci. La transmission se…
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Un prêt d'entreprise adapté aux systèmes bovins viande
Le « pacte financier » est un prêt à taux zéro consenti par l’organisation de producteurs Ter’élevage. Il a aidé à l’installation…
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L'avoine diploïde : un couvert sud-américain
Avena strigosa est une culture intermédiaire qui, par rapport à l’avoine classique présente une exceptionnelle résistance à la…
Le label rouge Parthenais expliqué aux bouchers
Le label rouge Parthenais expliqué aux bouchers
Pour faire découvrir aux bouchers les conditions de production, au quotidien, des animaux qu’ils débitent, une journée au Gaec La…
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Commerçants et industriels face à la difficile conjoncture
Pour le congrès réuni de la FFCB et de la FNICGV à ANgers, fièvre catarrhale et "choc pétrolier" ont animé les débats sur fond de…
La nécessaire répercussion de la hausse des charges
La nécessaire répercussion de la hausse des charges
Pour éviter que le déficit européen en viande bovine ne s’accroisse, aucun maillon de la chaîne de production ne doit être oublié…
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Rééquilibrons les aides en faveur des ruminants
Le contraste devient choquant entre les revenus des exploitations céréalières et les trésoreries tendues des fermes herbagères.…
Les troubles respiratoires des jeunes bovins ont un fort impact économique
Les troubles respiratoires des jeunes bovins ont un fort impact économique
Une enquête de l’Inra et l’Ecole nationale vétérinaire de Nantes a permis de connaître l’incidence des troubles respiratoires…
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A chaque élevage son co-produit
La conjoncture amène les éleveurs à se poser des questions quand à la valeur des co-produits. Enquète auprès de Didier Cousin du…