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La viande de jeune bovin est trop peu consommée en France regrette le ministre français de l'Agriculture qui a appellé les gestionnaires de cantines scolaires à en commander pour soutenir l'élevage français et réduire sa dépendance à l'export pour les mâles issus du cheptel allaitant. © F. d'Alteroche
La demande en jeune bovin progresse plus vite que les prix
En février, les prix du jeune bovin français demeurent décourageants alors que le marché est plus actif que l’an passé. Une…
Outre un troupeau de vaches allaitantes, le GAEC du Bout du Monde compte 250 chèvres. « Elles sont sensibles à la qualité du fourrage, c’est un argument de plus pour bien le conserver ».
Valorisateurs de fourrages : « un investissement rentable »
Chez Arnaud Bonneau et Dominique Bodet, l’achat du valorisateur de fourrage est considéré comme "un investissement". En soignant…
Contrôle technique du chargeur frontal ou du télescopique : une opération à réaliser soi-même
Machinisme
La vérification générale périodique (VGP) des chargeurs frontaux, télescopiques et valets de ferme est obligatoire dans les…
Le bâtiment est localisé sur une ancienne prairie jouxtant le siège administratif de Celmar. Il améliore les conditions de travail des salariés et va dans le sens d’une meilleure prise en compte du bien-être animal.  © F. d'Alteroche
Celmar met en service un nouveau centre d’allotement
Spécialisée dans la limousine, la coopérative Celmar vient de mettre en service un nouveau centre d’allotement. Un bâtiment…
taureau Charolais
Opération #ParisALaFerme pour la race Charolaise
Privés de Salon de l'Agriculture, le Herd-book et l'OS charolais ont lancé sur internet l'opération #ParisALaFerme. Destinée aux…
Sommet de l'Elevage
Dans les grands troupeaux, il peut y avoir des multitudes de rangs : par exemple une super dominante et plusieurs dominantes. © S.Bourgeois
Comprendre les profils de dominant et de subordonné dans un lot de bovins
Pauline Garcia, éleveuse et comportementaliste animalière conseille d’adapter son attitude au statut social de l’animal. Elle…
Pauline Garcia élève 130 Salers dans le Cantal. Elle propose des formations et des conseils sur le terrain ou en ligne (conseils à l’heure). © Etho-diversité
La conduite positive du bovin par Pauline Garcia
Pauline Garcia, éleveuse de 130 Salers dans le Cantal et comportementaliste animalière, applique sur le terrain des résultats de…
“L’effet Boeuf” fait le tour de France des viandes d’exception
Le groupe Centre France propose un hors-série entièrement dédié aux races allaitantes et à la viande. Une lecture gourmande que…
Une grosse majorité de français apprécie la viande
D’après une enquête réalisée à la demande d’Interbev, une large majorité de français ont une image très favorable de la viande en…