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Des Salers en conduite intensive
Edouard et Georges Viaud sont les lauréats 2017 des Sabots d’or en race Salers. Ils élèvent 125 mères avec une conduite intensive…
Concours national Bazadais
Concours national Bazadais
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« J’ai revendu ma pailleuse ! »
La solution logettes + caillebotis a la préférence de Jérome Serieix. Et il parle en connaissance de cause. Parti d’un système …
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« Un système broutards bien maîtrisé »
Dans la plaine roannaise, Alexandre Coudour et sa mère Marie-Pierre élèvent 115 Charolaises en système broutards avec vêlages d’…
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Économiser avec les stabulations à logettes
Les logettes ne sont pas incompatibles avec les stabulations pour vaches allaitantes. Les réalisations existantes le démontrent.…
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Un concasseur maison pour faire de la farine de maïs
Dans la Vienne. Georges et Édouard Viaud, éleveurs de Salers à Bonnes ont conçu leur propre concasseur pour fabriquer leur farine…
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Règlement de compte
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Un bœuf cidré millésimé
François-Xavier Craquelin s'est lancé en 2013 dans la finition de bœufs au cidre. Une manière de développer une production…