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Une formation pour envisager son avenir
La formation « continuer ou se reconvertir », co-animée par la chambre d’agriculture de Loire-Atlantique et la MSA Loire-…
Veaux de boucherie : une production très européenne
Veaux de boucherie : une production très européenne
Cinq pays européens et deux nord-américains dominent la production mondiale de veaux de boucherie. Dans ces pays, on observe une…
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Plus de 100 femelles d’élevage vendues par an
Avec un cheptel réparti sur deux sites, le Gaec Bos-Alric, lauréat des Sabots d’Or en 2016 en race Aubrac, fait vêler un peu plus…
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Le cinquième quartier, une source importante de valorisation
Les filières cuirs et produits tripiers sont fondamentales pour la rentabilité de la filière veaux. Deux filières qui se portent…
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L’Irlande engraisse pour l’Italie
L’Irlande développe sa production de taurillons aux dépens des traditionnels bœufs d’herbe. Autant de viande destinée aux marchés…