Suppression des antibiotiques, broutards castrés... le Président de Parma France suggère d’étudier de nouvelles voies pour…
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La Chine absorbe plus du tiers des exportations argentines de viande de bœuf, sous forme désossée et congelée. Des négociations…
Les flux mondiaux ont repris en 2016 avec une demande asiatique qui repart de plus belle, une augmentation des importations en…
La filière mondiale veaux de boucherie s’est donné rendez-vous afin de réaliser une photographie actuelle du marché à l’échelle…
Début mars, la Chine a levé partiellement l’embargo sur la viande bovine française. C'est un marché prometteur, mais très…
Émilie Delbert-Bertrand est chef des ventes au marché au cadran de Mauriac dans le Cantal. Malgré sa courte expérience…
