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Un travail sur des bases de données commerciales fournies par dix coopératives a été initié par l’Institut de l’élevage. Il met…
Le label rouge La Parthenaise a atteint un rythme lui permettant aujourd’hui de communiquer et de rémunérer les éleveurs avec une…
L’assemblée générale de Culture Viande a étudié les nouvelles donnes de la consommation de viande, dans un contexte de filière…
La filière veau d’Aveyron et du Ségala souhaite que la dérogation, qui lui permet d’utiliser l’appellation veau jusqu’à 10 mois,…