L’année 2018 et les premiers mois de 2019 confirment ce qui nous est annoncé depuis longtemps. Le climat évolue et avec lui…
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Dans une lettre ouverte adressée aux institutions européennes le 13 mai 2019, Interbev exprime la demande des professionnels de…
Les jeunes générations ne mangent pas forcément moins de viande que leurs aînés. Ils la consomment différemment et sont davantage…
Le 26 avril 2019 a été publié le décret qui définit les modalités de mise en œuvre de l’expérimentation du contrôle par vidéo des…
Quelque 5 000 bovins de haute qualité bouchère ont été proposés cette année dans les concours d'animaux de boucherie d'…
La consommation de viande bovine semble stabilisée compte tenu de la dynamique de la restauration hors foyer et de son produit…
Metro France devient le premier grossiste engagé dans la démarche "Eleveur et Engagé". Cette démarche est testée à partir…