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-1- A Epannes dans le sud des Deux-Sèvres, Jean Pierre Caillé a mis au point il y a une dizaine d’années cette nacelle qu’il positionne -sur le même principe qu’une palette- à l’extrémité de son télescopique ou éventuellement d’un chargeur. Elle est d’abord utilisée pour les interventions à l’arrière des animaux (inséminations, diagnostics de gestation, traitement en pour-on…) en permettant d’être à bonne hauteur tout en s’approchant ... © Jean-Pierre Caillé
[Astuce] Une nacelle pour faciliter l’accès aux animaux
À Épannes dans les Deux-Sèvres, Jean-Pierre Caillé utilise une nacelle positionnée à l’extrémité de son télescopique ou d’un…
[Covid 19] Quand l'éleveur François Garrivier prend la plume et dénonce l’attitude des acteurs de l’aval de la filière viande
Eleveur de Charolaises dans la Loire, François Garrivier dénonce le double discours des acteurs de l’aval de la filière viande…
[Covid-19] Point de situation en semaine 14 sur le secteur bovin viande
Le confinement généralisé pour lutter contre l’épidémie du coronavirus a un impact fort sur le marché de la viande bovine qui…
 © C.Delisle
Le blues des agriculteurs de Saône-et-Loire
Une étude a été réalisée en Saône-et-Loire pour analyser, toutes productions confondues, le moral et la santé physique des…
Emmanuel Macron © T. Michel
Le confinement impacte la provenance des viandes consommées
La France est en « guerre sanitaire » et le « confinement » a un impact sur l’alimentation des Français avec…
rayon grande distribution
Produits transformés : l'affichage de l'origine de la viande se poursuit
L'expérimentation de l'affichage obligatoire de l'origine de la viande dans les produits transformés est reconduite jusqu'à fin…
[Covid-19] La « renationalisation » des achats de viande bovine doit aussi profiter aux éleveurs
Alors que suite à l’arrivée du coronavirus les enseignes de la grande distribution ont vu leurs ventes gonfler suite au…
Cette étude confirme que le rapport entre le poids de l’animal à la sortie de la ferme et la viande nette réellement utilisable (250 kg), varie selon de nombreux critères amont (race, catégorie de l’animal, état d’engraissement…). © C. Delisle
De l’animal au steak, des rendements passés à la loupe
L’Institut de l’élevage et Interbev ont mis à jour les rendements d’abattage et de découpe des principales races bovines abattues…