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En 2020, le Brésil, l’Argentine, l’Uruguay et le Paraguay représentent une production de 13 millions de téc soit un quart de la production mondiale et 40 % des échanges mondiaux de viande bovine. © M.-H. André
Deux cas d’ESB atypique déclarés au brésil
Deux cas d’encéphalopathie spongiforme bovine atypique ont été déclarés au Brésil le 3 septembre 2021 et ont été notifiés à l’OIE.
La pyramide des âges, moteur de l’actuelle décapitalisation
Depuis cinq ans, le cheptel bovins viande français a entamé une phase de décapitalisation. Quelles en sont les causes ? Le sujet…
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Le Boeuf éthique annonce sur les réseaux sociaux que le premier abattoir mobile de France est opérationnel. 
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Quantifier les émissions de méthane par les différentes catégories de bovins viande
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« La solution au dérèglement climatique est sous nos pieds », affirme Sarah Singla
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Ingénieur agronome et agricultrice dans l’Aveyron, Sarah Singla défend avec passion l’agriculture de conservation des sols. La…