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David Durand, éleveur au GAEC des Gariottes (à gauche) et Christophe Seringe, technicien d’élevage à la SCA Le pré vert (à droite), un tandem de choc pour développer le veau rosé bio. © E. Durand
Le veau rosé bio comme alternative au broutard
Le veau rosé bio s’est développé depuis une dizaine d’années dans le Sud-Ouest. Pour le Gaec des Gariottes en Corrèze, cette…
abattoir mobile modèle suédois
Le Bœuf Ethique lance un financement participatif pour son abattoir mobile
Le budget est en train d’être bouclé, l’organisation est prête. L’abattoir mobile du Bœuf Ethique prévoit de démarrer son…
Sommets d’Or 2020 : 14 innovations pour les éleveurs jugées par les éleveurs
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Comme chaque année, le Sommet de l’Élevage récompense 14 innovations dans le cadre des sommets d’or.
carte nappes d'eau souterraine BRGM
L'état des nappes d'eau reste bas dans les couloirs de la Saône et du Rhône et dans l'Est du Massif Central
Les nappes d'eau souterraine des couloirs de la Saône et du Rhône et de l'est du Massif Central affichent toujours au 1er juillet…
Le Space 2020 aura bien lieu, mais en mode digital
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Annulée le 5 mai pour cause de Covid-19, l’édition physique du salon Space 2020 sera remplacée par une présence renforcée du…
Rory Fanning, directeur général de Slaney Foods © DR
Rory Fanning, directeur général de Slanney Food : "le marché chinois de la viande bovine est synonyme d’instabilité"
Rory Fanning, directeur général de l’entreprise d’abattage irlandaise Slaney Foods (90 000 gros bovins par an) a partagé l’…
Stage Agricole, la plateforme qui fait le lien entre agriculteurs et étudiants
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D’un côté, les exploitants souhaitent partager leurs connaissances ; de l’autre, les étudiants n’attendent qu’une chose :…