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tableau profil des producteurs de jeunes bovins
Les disponibilités en jeunes bovins s'érodent
La production de jeunes bovins est en recul depuis plus de vingt ans. Cette baisse concerne d’abord les animaux de type…
Les consommateurs pourront retrouver les viandes issues de la marque « L’engagement paysan » dans les GMS.
Unicor et Ruthènes viandes lancent leur démarche de viande éthique
« L’engagement paysan » est la nouvelle marque de viande éthique présentée par la coopérative Unicor …
Viande : seulement 2 % des Français n’en mangent pas
Les Marches
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande, FranceAgriMer se dote d’…
Retour en présentiel pour les ventes des taureaux limousin qualifiés à Lanaud
La prochaine campagne de vente des taureaux limousin évalués à la Station Nationale de Qualification de Lanaud démarre le 17…
Planet-score Itab affichage environnemental
Affichage environnemental : Interbev soutient le Planet-score
Interbev annonce son soutien au Planet-score, projet développé par l'ITAB et ses partenaires pour l'affichage environnemental.…
cage de contention et de pesée pour bovins
Un centre de rassemblement pour bovins géré par une intercommunalité
Dans le Puy-de-Dôme, un centre de rassemblement agréé, permettant de réaliser des échanges commerciaux, est géré par l'…
Différents types génétiques, en croisés et un en pur (normand) sont comparés. Le produit viande représente un levier pour améliorer les revenus des exploitations laitières.
De la viande laitière croisée viande pour la restauration hors foyer
À la ferme expérimentale des Bouviers, dans le Morbihan, l’Institut de l’élevage se penche sur la production de viande rouge…
Le groupe Capel Bovidoc propose une première vente aux enchères d’animaux de boucherie
Basée à Cahors dans le Lot, le groupe coopératif Capel organise une première vente aux enchères d’animaux de boucherie. Elle aura…