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Les effectifs allaitants en progression
Les effectifs allaitants en progression
Entre le recensement agricole de 1988 et celui de 2000, le nombre de vaches allaitantes en France a augmenté de 24 %.
Un guide de bonnes pratiques du transport des bovins vivants
Un guide de bonnes pratiques du transport des bovins vivants
Les professionnels du transport ont décidé de prouver leur engagement à préserver le bien-être des animaux.
Mc Key, le temple du steak haché, fournisseur des restaurants Mc Donald´s
Mc Key, le temple du steak haché, fournisseur des restaurants Mc Donald´s
Près d´Orléans, la société Mc Key hache quelques 30 000 tonnes de viande chaque année. Un tonnage qui en fait un acteur…
Un bâtiment conçu en modules économes en main-d´oeuvre
Un bâtiment conçu en modules économes en main-d´oeuvre
Des barrières qui se rabattent permettent de réaliser seul le paillage et le remplissage des rateliers. Des modules sont rajoutés…
La vente directe pour dialoguer et mieux valoriser
La vente directe pour dialoguer et mieux valoriser
Meilleure valorisation de ses animaux et dialogue avec le consommateur semblent être deux des principales motivations qui…
La vente directe par les éleveurs est un métier encore neuf
La vente directe par les éleveurs est un métier encore neuf
La vente directe connaît depuis deux ans un essor sensible. Elle permet de mieux valoriser sa production, mais est exigeante en…
Des veaux en meilleure forme dans des logements propres, aérés et confortables
Des veaux en meilleure forme dans des logements propres, aérés et confortables
La propreté, l´hygiène et le confort des petits veaux sont essentiels si l´on veut qu´ils passent l´hiver dans de bonnes…
Dans le Vercors, une marque collective pour une filière locale
Dans le Vercors, une marque collective pour une filière locale
Depuis 1997, de la viande bovine produite dans le Vercors est vendue sous la dénomination «Parc naturel régional». Une marque…
Sur l´étiquette, de nombreuses informations mais presbytes s´abstenir
Sur l´étiquette, de nombreuses informations mais presbytes s´abstenir
Depuis les évolutions de la réglementation, les étiquettes comportent de nombreuses informations. Une bonne vue et une certaine…
La vapeur d´eau efficace en cas de cryptosporidies
La vapeur d´eau efficace en cas de cryptosporidies
La désinfection à la vapeur d´eau permet de réduire le nombre de veaux de trois semaines infestés par les cryptosporidies.