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Toute l'actualité de la catégorie Boeuf

Boeuf

Hausse des abattages de vaches en 2020
Les Marches
Les abattages de vaches auraient augmenté en 2020, si l’on en croit les données Normabev communiquées par…
Elevage bovin : feu vert à la fusion entre les coopératives Global et Socaviac
Les Marches
L’Autorité de la concurrence a donné son feu vert hier à la fusion entre les deux coopératives d'élevage…
Viande bovine : des grossistes prudents dans leurs achats
Les Marches
Le commerce de la viande est resté calme et prudent cette semaine dans l’ensemble, même si le jour férié qui…
Bœuf, veau : quels achats pour le reconfinement ?
Les Marches
Le nouveau confinement va encore rebattre les cartes de la consommation. D’une part, avec la fermeture de la…
[Infographie] Viande bovine : vers une reprise des échanges mondiaux en 2021
Les Marches
Selon l'USDA, après des exportations mondiales de viande bovine en recul de 4% en 2020, le marché…
Viande de boucherie : « une année 2020 pleine d’à-coups » selon Culture Viande
Les Marches
Lors de sa conférence de presse annuelle, le syndicat Culture Viande est revenu sur le bilan d’une année 2020…
Arcadie Sud-Ouest morcelé entre quatre repreneurs
Les Marches
Placé en redressement judiciaire le 30 juin 2020, le premier groupe d’abattage et découpe de viande du Sud-…
[Salon de l’agriculture] Une section de bœufs finis « Gascon des Pyrénées »
Les représentants du groupe gascon ont présenté cette année une section de bœufs finis en clin d’œil à la 150…
Bio : pas de mâles maigres au Gaec du Masbareau
Mâles ou femelles, tous les bovins nés au Gaec du Masbareau sont vendus finis. Les mâles sont orientés vers…
A la ferme de Thorigné : des bœufs lourds, jeunes et bien finis
Dans le Maine-et-Loire, une bonne partie des veaux limousins nés la ferme expérimentale bio de Thorigné d’…
Ferme des Bordes : des bœufs bio lourds et tardifs
Arvalis a récemment établi un bilan de 17 années de production de bœufs bio à la ferme expérimentale des…
boeufs bio limousins
De la difficulté d'engraisser tous les mâles bio
Le nombre de cheptels et la demande en viande bio sont en progression. Mais en allaitant, le potentiel est…
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