Tendance : La demande en salade est restée très timide, en semaine 5, toutes destinations confondues, entraînant de nouveaux tassements tarifaires, et cela, malgré une production peu pressante.
Perspective : Les disponibilités resteront modérées, dans les jours à venir.
Pour rappel, la production d'hiver du Sud-Est a été évaluée en recul de 11 %, par rapport à celle de l'an dernier.
