Tendance : Le déclin un peu plus marqué des volumes (notamment en Bretagne) a contribué à la hausse des prix. Une hausse toutefois encore artificielle, vu le faible engouement de la demande...
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Perspective : L’offre pourrait être un peu plus large. Outre certaines contre-plantations (en Provence), la pression polonaise et belge pourrait croître. Tout dépendra du niveau de consommation...
