Tendance : L’influence des grèves et des congés scolaires n’a pas été des plus favorables : les ventes ont ralenti. Seule, la bonne gestion des sorties de frigos a permis de limiter la baisse des prix.
Perspective : Les opérateurs tablent sur une amélioration des ventes, avec la fin du conflit et la reprise scolaire. Le déclin progressif des offres, ce mois-ci, devrait s’accompagner d’une hausse des prix.
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