Tendance : La persistance de resserres a maintenu le marché sous tension. Et malgré de nombreux dégagements à bas prix – ce qui a accentué la pression sur les tarifs –, le marché restait chargé.
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Perspective : L’offre va retrouver son niveau de saison. Des promotions sont prévues pour alléger la filière et la demande devrait s’activer avec la rentrée, le froid. Et permettre une reprise ?
