Tendance : Le marché affichait une certaine nervosité vendredi, après une semaine bien terne, caractérisée par le maintien de cours planchers. Un contexte lié à la persistance d'une météo peu favorable à la consommation.
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Perspective : L'offre s'annonce stable à légèrement baissière, cette semaine, du fait de la faiblesse des rendements. Mais le temps encore doux risque de rester un frein à l'entrée en consommation de ce légume.
