Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du sucre ont légèrement reculé pendant la semaine écoulée, en sucre raffiné comme en sucre brut. Pas de changement majeur cette semaine, sauf à signaler un rebond des cours lundi en réaction à une hausse des prix du pétrole (synonyme de hausse des prix de la canne à sucre pour fabriquer de l’éthanol). Mais cette dynamique ne gomme pas la tendance baissière de ces dernières semaines avec toujours les mêmes fondamentaux baissiers pour les cours (grosse production attendue au Brésil). A ajouter à cela le fait que l’Inde pourrait exporter plus de sucre que de coutume à partir d’octobre, la récente mousson ayant été très favorable à la production de canne. Le prix du sucre brut a terminé en baisse donc (16,61 cts$/livre le 25 juillet 2025 contre 17,11 cts£/livre le 18 juillet) et comme celui du sucre raffiné (466,90 $/t le 25 juillet 2025 contre 482,05 $/t le 18 juillet).
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Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
