Oignon : Le marché reste en situation de crise. Seule, une reprise de la demande export permettrait d’assainir la filière, en orientant une partie des stocks – français et néerlandais – vers d’autres pays.
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Échalote : Depuis le léger regain d’activité enregistré avant les fêtes de fin d’année, la tendance s’avère très peu dynamique. Les cours sont néanmoins globalement stables.
