Un récent rapport du Potato Council souligne que les ventes de pommes de terre à épiderme rouge étaient en forte baisse, celle-ci atteignant 22,5 % sur le dernier trimestre 2011. Cependant, le consommateur anglais continue à privilégier le produit local, puisque sur la même période, les ventes de Rudolph, une variété indigène commercialisée par la société Fenmarc, ont bondi de 57 %. Il est vrai que l’entreprise n’a pas ménagé ses efforts marketing : nouveau site web, présence sur Twitter, dégustations dans les magasins...
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.