Tendance : Les arrachages ont repris en semaine 8 (540-580 t/j, commercialisées dans le Sud-Ouest). D'après les premiers bilans, les pertes s'élèveraient à 5-20 % selon les zones. Les prix ont été globalement reconduits.
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Perspective : En dépit de la volonté des producteurs de remonter leur tarifs —en raison d'un travail de tri plus important—, le contexte commercial s'annonce encore peu favorable à une remontée des prix.
