« Mieux produire » et « mieux manger », si possible avec des produits locaux, tels sont les enjeux du pacte pour une agriculture et une alimentation durables signée par l’Association des industries alimentaires (ARIA) de la région Sud (Provence-Alpes-Côte d’Azur) et les partenaires du projet réunis autour de la démarche : « Consommons, produisons responsables. »
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La signature s’est déroulée le 17 novembre 2023 à l’hôtel de région de Marseille devant de nombreux représentants de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la grande distribution. Une cérémonie au cours de laquelle, l’accord a été scellé dans le marbre par le dévoilement du logo du label « 100% valeurs du Sud ». « C’est par la collaboration que les acteurs de la production agricole, de la transformation alimentaire, de la distribution et de la consommation contribueront l’amélioration du revenu des agriculteurs et des transformateurs et garantiront une alimentation accessible à tous », se félicite l’ARIA Sud dans un communiqué diffusé le même jour.
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Un label délivré pour trois ans
Le label « 100% valeurs du Sud » aura pour tâche de guider et de rassurer les consommateurs tout en permettant aux producteurs d’être rémunérés au prix, le tout en encourageant les circuits courts et en réduisant l’empreinte carbone.
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« Les consommateurs français vont pouvoir être informés de la provenance géographique des produits alimentaires. »
« Grâce à l’émergence de ce label, les consommateurs français vont pouvoir être informés de la provenance géographique des produits alimentaires, et nous espérons booster les marques locales, qui ont un poids encore trop faible en grande distribution », précise l’ARIA Sud.
Pour avoir droit au label « 100% valeurs du Sud », les producteurs doivent obéir à un cahier des charges comprenant des critères de qualité, de transparence, d’équité et d’actions pour la transition environnementale. Il est décerné pour trois ans renouvelables.
L'agriculture de la région Sud, renommée pour ses olives, son vin rosé, ses fruits d’été ou encore ses plantes aromatiques, représente 20 000 exploitations agricoles, près de 40 000 emplois et plus de 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires.
