COTidienne Prix des céréales - Séance de cotation mitigée pour le blé et le maïs

Les prix des principaux contrats sur le blé reculaient légèrement ce lundi 10 juillet 2023, tant sur le CBOT à Chicago que sur Euronext à Paris, et ce, toutes échéances confondues. Idem pour le contrat maïs européen alors que celui coté sur le CBOT progressait nettement sur l’échéance juillet 2023 et plus faiblement sur les autres échéances. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix cédaient un peu de terrain en blé tendre, maïs et orge fourragère. Ils étaient stables en blé dur.

L’hyper compétitivité des blés russes (exportations à un niveau record en juillet) sur le marché international, le rapport de l’USDA sur l’état des cultures, le retard enregistré par la récolte de maïs brésilienne, la météorologie états-unienne (60 % des surfaces de maïs sont à risque en termes de sécheresse), la dégradation de la situation économique en Chine (craintes de ralentissement économique et de déflation) ou encore les incertitudes autour de la reconduction des corridors grains mer Noire (la Russie est toujours opposée à leur prolongation de l'accord d'Istanbul) ont animé les séances de bourse et les marchés de matières premières.

Outre-Atlantique, les cours du maïs réagissaient à des achats techniques et par les fonds d'investissement alors que ceux du blé suivaient l’avancée des moissons (un peu en dessous de la moyenne, certaines zones étant touchées par les pluies) et subissaient une pression de la demande.

Les récoltes se poursuivent dans l’hémisphère nord en général et en France en particulier avec les premières coupes dans la partie nord du pays. Toujours dans l’Hexagone, la situation des nappes d’eau ne s’améliore pas : « 68 % des nappes phréatiques sont toujours sous les normales », a annoncé mardi 11 juillet le ministre de la Transition écologique Christophe Béchu.

Côté mer Noire, la situation peut se dégrader à tout moment : dans la nuit du 10 au 11 juillet, on apprenait que la Russie avait bombardé (par drones kamikazes) une zone portuaire à Odessa, mettant le feu à deux terminaux portuaires (dont un dédié aux grains).

Fondamentaux 

• Etats-Unis, blé de printemps : conditions de culture "bonnes à excellentes" pour 47 % des parcelles (-1 % par rapport à la semaine précédente ; -23 % comparé à l’an passé ; consensus opérateurs : +1%) ;
• Etats-Unis, blés d’hiver : récolte réalisée à hauteur de 46 % (+ 9 points) contre 51 % attendus (62 % l’an passé et 59 % en moyenne quinquennale) ;
• Etats-Unis, maïs : conditions de culture "bonnes à excellentes" pour 55 % des parcelles (+4 % par rapport à la semaine passée ; -7 % par rapport à l’an passé).

Marché international 

• Russie, blé : exportations à 3,6 Mt en juillet 2023, soit 1,3 Mt de plus qu’en 2022 ;
• Etats-Unis, blé : inspections à l’exportation à 419 134 t, au-dessus des attentes (source : USDA) ;
• Etats-Unis, maïs : inspections à l’exportation à 341 024 t, au-dessous des attentes (source : USDA).

Marchés physiques français du 10 juillet 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 4 juillet 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 6 juillet 2023

Evolution dollar / euro du 10 juillet 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 juillet 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 10 juillet 2023

Cotations des marchés internationaux du 10 juillet 2023