Tendance : Le Nord-Loire est en pleine récolte de semés ce qui créé, comme à l’accoutumée, un regain d’offres en vente avant stockage qui désorganise la filière et induit une pression sur les prix.
Perspective : La récolte de semés va se poursuivre jusqu’à la fin du mois. Ensuite, le marché pourrait renouer avec un meilleur équilibre.
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En échalote, la qualité de l’offre reste problématique.
