Tendance : Les intempéries ont fortement perturbé le marché, surtout dans le Sud, entraînant une pénurie d’offres et le maintien de cours très fermes, pour des produits de faible grammage.
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Perspective : Le manque de volumes risque de perdurer, vu l’état des cultures et les anticipations de coupes de ces derniers jours. Quelques ajustements sont possibles, mais les prix resteront très fermes.
