Oignon :
Le marché se raffermit pour les lots de qualité. Cependant, il reste encore une offre non négligeable de lots de qualité hétérogène que les producteurs cherchent à écouler le plus rapidement possible, du fait du manque de conservation de ces marchandises.
Cela pénalise toujours le marché et induit le maintien d’une large fourchette de prix.
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Échalote :
Le commerce est très calme. Des stocks sont constitués à tous les stades de la filière, ce qui limite d’autant les transactions sur le marché. Les cours demeurent inchangés.
Arrivages à Rungis (S 44) : Oignon : 547 t dont 121,2 t d’import Echalote : 40,6 t (Semmaris)
