Oh du chevreau !... même après Pâques

- - 2 min
L'affiche et le concours doivent inciter les consommateurs à goûter cette viande méconnue. Crédits : © Interbev

Interbev caprins souhaite favoriser la consommation de viande de chevreau à de nouvelles périodes, en complément des rendez-vous traditionnels que sont les fêtes de Noël et Pâques. Pour ce faire, l’opération Oh du chevreau !, destinée aux enseignes de la grande distribution, se déroulera du 9 avril au 5 mai 2018. Sur les 12 000 supers et hypermarchés français, 1 239 points de vente participeront à la nouvelle opération, soit une augmentation de 42 % par rapport à 2017 et un presque doublement par rapport à la première opération en 2016.

Tous les magasins qui participent à la campagne – c’est-à-dire les magasins qui mettent la viande de chevreau sur prospectus pendant la durée de l’opération – reçoivent de la part de leur fournisseur des barquettes de viande de chevreau sur lesquelles sont stickées un livret avec trois recettes et un bulletin jeu.

Restez au courant en temps réel !

Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.

grande distribution
Suivi
Suivre

Affiches et recettes dans les boucheries

Chaque magasin reçoit également une affiche de la campagne et a la possibilité de télécharger des fiches recettes, des stop-rayons ou des réglettes linéaires. Un jeu national, avec obligation d’achat, est également organisé. Cinq séjours gastronomiques Wonderbox sont à gagner grâce au bulletin, qui se trouve en dernière page du livret de recettes, à renvoyer chez Interbev accompagné du ticket de caisse attestant l’achat de la viande de chevreau.

Pour finir, une campagne est également mise en place dans les boucheries artisanales qui ont commandé le kit. Environ 250 boucheries artisanales, partout en France, mettront en avant la viande de chevreau grâce à une affiche et des fiches recettes à distribuer à leurs clients.

<em class="placeholder">Colza associé à deux trèfles en ACS</em>
Le colza est implanté en direct à 60 gr/m2 vers la mi-août. Le semis a été réalisé au monograine à 50 cm en association avec du trèfle blanc nain à 3 kg/ha et du trèfle d'Alexandrie à 5 kg/ha. L’agriculteur estime que l'entre-rang important du colza a facilité l'implantation du trèfle mais à l’inverse, le trèfle bien développé aurait trop concurrencé le colza. « Je vais finalement semer au Semeato cette année avec semis du trèfle à la herse à paille + Delimbe auparavant »,mentionne Benoit. L’objectif serait également de faire une coupe de trèfle après récolte du colza mais pour le moment, la capacité de stockage du séchoir est trop petite pour absorber cette récolte supplémentaire. Un bâtiment supplémentaire est à l’étude. Crédits : © Benoît Gobin

Benoît Gobin en Val de Saône : Un séchoir au service du semis direct

Voir plus

Plus d’articles sur ce thème

Contenus partenaires