La confédération européenne des fabricants de levures (Cofalec) veut s’imposer dans le trilogue – entre Parlement, Commission et Conseil européens - sur la révision de la directive Energies renouvelables. Notre confrère AgraPresse relève que la mélasse, co-produit de la filière sucre et matière première des cultures de levures, pourrait échapper à ce secteur au profit de la production de bioéthanol.
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Une question de bilan carbone
Explication : dans l’analyse de cycle de vie du biocarburant, l’émission carbone déchet ou résidu mis en œuvre serait considéré comme nulle, selon les trois instances européennes. Ce qui a priori fait de la mélasse une matière première neutre en carbone pour le bioéthanol. Toutefois, la Commission et le Conseil de l'UE proposent de fixer cette émission carbone au niveau du substitut le plus proche utilisé en alimentation humaine ou animale. Ce qui protège l’emploi de la mélasse dans la production de levures. Or, la proposition du Parlement européen ne comporte pas cette protection.
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