Tendance : Le tassement des productions, l’amélioration qualitative et la meilleure demande ont conduit à un assainissement de la filière et à une remontée des prix, dé-sormais plus rémunérateurs.
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Perspective : La production, nationale sera encore soutenue, mais un peu plus mesurée, tandis que la demande devrait être mieux positionnée, et contribuer ainsi au bon équilibre commercial.
