Tendance : Aucune évolution notable n’a été enregistrée ces derniers jours. Le volume d’affaires est resté conforme à la normale saisonnière, avec une demande surtout axée sur le sachet.
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Perspective : La trêve des confiseurs va se traduire par un recul probable de l’activité cette semaine. En revanche, une petite reprise des besoins des GMS est probable à la rentrée de janvier.
